北京二商肉類食品集團有限公司發展史
北(bei)(bei)京(jing)(jing)二(er)(er)商肉(rou)類食品(pin)集團有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)成立于(yu)2019年(nian)，歷史沿革可追溯至1955年(nian)，其前身是北(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)第五肉(rou)類聯(lian)合加(jia)工廠。2019年(nian)9月，首(shou)農食品(pin)集團以北(bei)(bei)京(jing)(jing)二(er)(er)商大紅門(men)肉(rou)類食品(pin)有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)為主體(ti)，對北(bei)(bei)京(jing)(jing)月盛齋清真食品(pin)有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)和北(bei)(bei)京(jing)(jing)荷美(mei)爾食品(pin)有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)實施吸收(shou)式重(zhong)組，成立北(bei)(bei)京(jing)(jing)二(er)(er)商肉(rou)類食品(pin)集團有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)。
1978年(nian)黨的(de)(de)十(shi)屆三中全會召開(kai)以來，國有(you)肉(rou)食品(pin)企(qi)業沐浴了(le)改(gai)革開(kai)放的(de)(de)春風，北京二商肉(rou)類(lei)食品(pin)集團有(you)限公司及(ji)所屬企(qi)業經(jing)歷(li)了(le)從計(ji)劃經(jing)濟(ji)到(dao)市(shi)場經(jing)濟(ji)的(de)(de)洗禮(li)，見證了(le)國有(you)肉(rou)食品(pin)加(jia)工企(qi)業生產經(jing)營(ying)從統到(dao)分、由分到(dao)合，由高峰到(dao)低谷再創輝煌的(de)(de)巨大變化和變革歷(li)程，也從一個(ge)層面(mian)映襯出我國改(gai)革開(kai)放進程中所歷(li)經(jing)挫(cuo)折、坎坷，一步步走向繁榮(rong)的(de)(de)過(guo)程。
計劃供應獨占鰲頭
在(zai)我(wo)國(guo)漫長的計劃經濟(ji)時(shi)(shi)期，北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)食(shi)品(pin)公(gong)司一直承擔(dan)著北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)民(min)的肉(rou)(rou)(rou)(rou)食(shi)品(pin)供應任務，公(gong)司擁有(you)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)聯(lian)合加工(gong)(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)、北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)第(di)二肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)聯(lian)合加工(gong)(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)、北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)第(di)三(san)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)聯(lian)合加工(gong)(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)、北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)第(di)四(si)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)聯(lian)合加工(gong)(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)、北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)第(di)五肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)聯(lian)合加工(gong)(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)等(deng)五個(ge)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)屠(tu)宰加工(gong)(gong)(gong)(gong)企業及三(san)個(ge)熟肉(rou)(rou)(rou)(rou)制(zhi)品(pin)加工(gong)(gong)(gong)(gong)企業，北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)西南郊(jiao)食(shi)品(pin)冷(leng)凍廠(chang)(chang)等(deng)三(san)個(ge)大型冷(leng)庫，當時(shi)(shi)年(nian)屠(tu)宰量250萬頭(tou)，日屠(tu)宰量高達(da)10000頭(tou)，年(nian)銷(xiao)(xiao)售量13.5萬頭(tou)，熟肉(rou)(rou)(rou)(rou)制(zhi)品(pin)年(nian)產(chan)(chan)量2萬噸，品(pin)牌達(da)150個(ge)，產(chan)(chan)品(pin)在(zai)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場占有(you)率(lv)達(da)90%以(yi)上，幾乎覆蓋了北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)區及郊(jiao)區整個(ge)副(fu)產(chan)(chan)品(pin)銷(xiao)(xiao)售網點，產(chan)(chan)品(pin)出口原蘇聯(lian)等(deng)國(guo)家(jia)。此(ci)外，近10萬噸的冷(leng)藏儲存(cun)能力，承擔(dan)著國(guo)家(jia)、地方(fang)(fang)兩級(ji)豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)儲備任務，年(nian)吞吐量達(da)36萬噸。在(zai)熟肉(rou)(rou)(rou)(rou)制(zhi)品(pin)加工(gong)(gong)(gong)(gong)方(fang)(fang)面，當時(shi)(shi)先后從美國(guo)、日本、德國(guo)、意(yi)大利(li)、丹(dan)麥等(deng)國(guo)家(jia)引進國(guo)際先進水(shui)平的熟肉(rou)(rou)(rou)(rou)制(zhi)品(pin)生產(chan)(chan)線和工(gong)(gong)(gong)(gong)藝技術，使生產(chan)(chan)能力不(bu)斷提高，為繁榮北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的肉(rou)(rou)(rou)(rou)食(shi)品(pin)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場，讓(rang)老百姓吃上放心肉(rou)(rou)(rou)(rou)做出過突出貢獻。
市(shi)場放(fang)開陷(xian)入困境
1992年12月(yue)，北京市(shi)(shi)肉(rou)食品市(shi)(shi)場(chang)全(quan)面放開經(jing)營(ying)，屠宰行業(ye)(ye)真正由(you)(you)此步入(ru)市(shi)(shi)場(chang)經(jing)濟。肉(rou)類屠宰加(jia)工(gong)由(you)(you)“一把(ba)刀”變(bian)成(cheng)“多把(ba)刀”，使原有(you)生(sheng)(sheng)豬(zhu)貨源收購渠道不(bu)暢和生(sheng)(sheng)豬(zhu)屠宰加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)重(zhong)復建設，至1999年，全(quan)市(shi)(shi)肉(rou)食品加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)已形成(cheng)發展到了(le)56條“小龍”，造成(cheng)肉(rou)食品加(jia)工(gong)市(shi)(shi)場(chang)和銷售市(shi)(shi)場(chang)十分混亂、無(wu)序(xu)，加(jia)上(shang)企業(ye)(ye)自(zi)身在職(zhi)能、經(jing)營(ying)方式、管理模式等(deng)方面都存(cun)在著諸多的(de)不(bu)適應，使我們企業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)豬(zhu)屠宰量極劇下滑到冰(bing)點，企業(ye)(ye)年年虧損(sun)，職(zhi)工(gong)生(sheng)(sheng)活無(wu)保障(zhang)，企業(ye)(ye)到了(le)倒閉的(de)邊(bian)沿，欠(qian)豬(zhu)款、欠(qian)利息、欠(qian)維修費、欠(qian)職(zhi)工(gong)工(gong)資，沒有(you)不(bu)欠(qian)的(de)，大家心(xin)情沉悶，企業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產經(jing)營(ying)一度(du)跌入(ru)從(cong)未有(you)過的(de)低谷。
扭虧脫困筑牢根基
面(mian)對(dui)(dui)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)跌入低谷，經(jing)濟(ji)效(xiao)益大(da)幅下滑，我們加大(da)了企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)改(gai)(gai)革力度，積(ji)極推進企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)經(jing)營(ying)(ying)結構(gou)調整，培育企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)新(xin)的(de)(de)增長點(dian)。1996年初，為規范北京屠(tu)(tu)宰(zai)市(shi)(shi)(shi)場(chang)，保證百姓(xing)食肉安全，市(shi)(shi)(shi)政(zheng)府(fu)開(kai)展了生(sheng)豬定(ding)點(dian)屠(tu)(tu)宰(zai)工作，同年北京市(shi)(shi)(shi)第五肉聯廠被北京市(shi)(shi)(shi)政(zheng)府(fu)認定(ding)為市(shi)(shi)(shi)級生(sheng)豬定(ding)點(dian)屠(tu)(tu)宰(zai)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)。由于當時(shi)市(shi)(shi)(shi)場(chang)執(zhi)法力度不夠，基本未能達到(dao)定(ding)點(dian)屠(tu)(tu)宰(zai)的(de)(de)預期目的(de)(de)，“多把刀”仍困擾著(zhu)國(guo)營(ying)(ying)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)“一把刀”，企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)處于跌宕起伏狀態(tai)，生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)形勢(shi)未得到(dao)明顯改(gai)(gai)善(shan)。至1999年底，企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)生(sheng)產(chan)形勢(shi)降(jiang)到(dao)歷史最低點(dian)，與此同時(shi)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)被政(zheng)府(fu)列入為全市(shi)(shi)(shi) 191家(jia)“動(dong)(dong)態(tai)”和“靜態(tai)”管理單位的(de)(de)“黑名單”，并責令限期扭虧，否則(ze)隨時(shi)將退市(shi)(shi)(shi)銷號。2000年初，為扭轉生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)被動(dong)(dong)局面(mian)，原主管機(ji)關北京市(shi)(shi)(shi)食品公(gong)司對(dui)(dui)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)領(ling)導(dao)班子進行了調整，調整后(hou)(hou)的(de)(de)領(ling)導(dao)班子本著(zhu)先治坡后(hou)(hou)治窩的(de)(de)思路(lu)，大(da)刀闊斧地深(shen)化改(gai)(gai)革，保“飯碗(wan)”、求生(sheng)存(cun)。
當年(nian)在(zai)企(qi)業(ye)嚴重(zhong)虧損、資(zi)金(jin)嚴重(zhong)短缺的(de)情況下，通過多(duo)方借款(kuan)籌集(ji)收購(gou)資(zi)金(jin)，使生豬屠(tu)宰(zai)量由每天(tian)二、三(san)十頭(tou)增加到(dao)了500多(duo)頭(tou)，屠(tu)宰(zai)量上來了，市場(chang)開始啟動了。職(zhi)工(gong)可(ke)以按(an)時開工(gong)資(zi)了，不僅(jin)如此，周(zhou)六日加班(ban)還可(ke)以拿到(dao)久違(wei)的(de)加班(ban)費，大家的(de)心立刻聚在(zai)了一(yi)(yi)起，最關鍵的(de)一(yi)(yi)點是：職(zhi)工(gong)看到(dao)企(qi)業(ye)有希(xi)望了。生產(chan)運轉起來了，可(ke)企(qi)業(ye)流動資(zi)金(jin)缺口較(jiao)大，為解決這(zhe)個問題，同時也(ye)檢驗員工(gong)對新(xin)班(ban)子(zi)的(de)信任程度(du)，決定在(zai)廠內集(ji)資(zi)。僅(jin)用四、五天(tian)時間，全廠職(zhi)工(gong)集(ji)資(zi)214萬元，解決了當時企(qi)業(ye)的(de)燃(ran)眉之急。如今由于(yu)我(wo)們堅持了企(qi)業(ye)的(de)經(jing)營活動一(yi)(yi)切(qie)以市場(chang)為中心，駕馭了市場(chang)的(de)主動權(quan)，為企(qi)業(ye)全面(mian)快速(su)發展筑牢了根基。
調整發(fa)展譜新篇
在(zai)企業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)關鍵時(shi)刻，公司(si)黨(dang)(dang)委從發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)戰(zhan)(zhan)略(lve)高(gao)度審時(shi)度勢(shi)、與時(shi)俱(ju)進，在(zai)全體干部職工(gong)中提出(chu)了(le)(le)(le)實(shi)(shi)施企業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)戰(zhan)(zhan)略(lve)，努力打造(zao)(zao)(zao)“三型、兩化(hua)、一強”的(de)(de)(de)(de)企業(ye)(ye)奮斗目(mu)標(biao)，并在(zai)這個目(mu)標(biao)指導下(xia)，我們結合(he)主業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)態勢(shi)，緊密圍繞(rao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)行業(ye)(ye)做(zuo)文章(zhang)、上項目(mu)，將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)加(jia)工(gong)這個傳統行業(ye)(ye)不(bu)斷做(zuo)精、做(zuo)細、做(zuo)強。至2002年(nian)，企業(ye)(ye)屠(tu)宰生(sheng)(sheng)豬(zhu)達到22.6萬(wan)頭(tou)(tou)，創出(chu)了(le)(le)(le)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)食(shi)品市場(chang)放開(kai)后的(de)(de)(de)(de)最高(gao)屠(tu)宰量，其中北(bei)京市第(di)(di)五肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)聯(lian)廠(chang)在(zai)2003年(nian)、2004年(nian)、2005年(nian)分(fen)別屠(tu)宰生(sheng)(sheng)豬(zhu)30.6萬(wan)頭(tou)(tou)、38.2萬(wan)頭(tou)(tou)和77.8萬(wan)頭(tou)(tou)，實(shi)(shi)現了(le)(le)(le)“三年(nian)邁了(le)(le)(le)三大(da)(da)步”。2005年(nian)8月，按照集(ji)團(tuan)(tuan)第(di)(di)一次黨(dang)(dang)代會提出(chu)的(de)(de)(de)(de)總體發(fa)展(zhan)戰(zhan)(zhan)略(lve)要求，為把“大(da)(da)紅門(men)”肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)品牌做(zuo)大(da)(da)做(zuo)強，發(fa)揮優勢(shi)作用，二(er)商(shang)集(ji)團(tuan)(tuan)對(dui)(dui)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)板(ban)(ban)塊進行了(le)(le)(le)重組、整合(he)，將(jiang)懷(huai)柔(rou)(rou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)聯(lian)廠(chang)劃歸第(di)(di)五肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)聯(lian)廠(chang)直接管理(li)，于2006年(nian)集(ji)團(tuan)(tuan)投資1.2億元對(dui)(dui)第(di)(di)五肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)聯(lian)廠(chang)進行了(le)(le)(le)原(yuan)廠(chang)址改造(zao)(zao)(zao)。從荷蘭引(yin)進了(le)(le)(le)全套班(ban)產(chan)3000頭(tou)(tou)生(sheng)(sheng)豬(zhu)屠(tu)宰線(xian)，從韓國引(yin)進了(le)(le)(le)班(ban)產(chan)100噸(dun)冷(leng)(leng)卻(que)(que)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)分(fen)割(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)，從丹麥引(yin)進了(le)(le)(le)班(ban)產(chan)10噸(dun)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品加(jia)工(gong)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)，同時(shi)新建260噸(dun)冷(leng)(leng)卻(que)(que)排酸庫，1000噸(dun)冷(leng)(leng)庫以及(ji)日處(chu)理(li)2000噸(dun)的(de)(de)(de)(de)污水處(chu)理(li)設施五廠(chang)的(de)(de)(de)(de)改造(zao)(zao)(zao)實(shi)(shi)現了(le)(le)(le)向(xiang)集(ji)團(tuan)(tuan)保(bao)證的(de)(de)(de)(de)“當(dang)年(nian)改造(zao)(zao)(zao)、當(dang)年(nian)投產(chan)、市場(chang)不(bu)丟、生(sheng)(sheng)產(chan)不(bu)減、安(an)全如期(qi)完(wan)成改造(zao)(zao)(zao)任務”的(de)(de)(de)(de)承諾，也(ye)為集(ji)團(tuan)(tuan)再次對(dui)(dui)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)板(ban)(ban)塊的(de)(de)(de)(de)調整創造(zao)(zao)(zao)了(le)(le)(le)條件(jian)。2006年(nian)第(di)(di)五肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)聯(lian)廠(chang)、懷(huai)柔(rou)(rou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)聯(lian)廠(chang)兩廠(chang)共屠(tu)宰生(sheng)(sheng)豬(zhu)125萬(wan)頭(tou)(tou)、銷(xiao)售額7.3億元；2007年(nian)二(er)商(shang)集(ji)團(tuan)(tuan)加(jia)大(da)(da)了(le)(le)(le)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)板(ban)(ban)塊的(de)(de)(de)(de)調整力度，以第(di)(di)五肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)聯(lian)廠(chang)為龍頭(tou)(tou)，組建成立了(le)(le)(le)北(bei)京二(er)商(shang)大(da)(da)紅門(men)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)食(shi)品有限公司(si)，又先(xian)后將(jiang)京裕公司(si)、南郊冷(leng)(leng)凍廠(chang)、第(di)(di)二(er)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)聯(lian)廠(chang)劃歸二(er)商(shang)大(da)(da)紅門(men)直接管理(li)，并于2007年(nian)4月，北(bei)京二(er)商(shang)大(da)(da)紅門(men)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)食(shi)品有限公司(si)正式掛牌。
改(gai)革(ge)開(kai)(kai)放(fang)使(shi)北(bei)京二商大紅門肉類食品(pin)(pin)有(you)限公(gong)(gong)司誕(dan)生(sheng)，改(gai)革(ge)開(kai)(kai)放(fang)使(shi)公(gong)(gong)司所(suo)屬單(dan)位發(fa)生(sheng)了翻天覆(fu)地(di)(di)的(de)(de)(de)變化(hua)，由傳統(tong)的(de)(de)(de)小(xiao)作坊式(shi)的(de)(de)(de)屠宰(zai)生(sheng)產(chan)(chan)方式(shi)發(fa)展到(dao)今天擁有(you)七個(ge)生(sheng)豬(zhu)屠宰(zai)基地(di)(di)、兩個(ge)專業(ye)冷(leng)庫、一(yi)(yi)個(ge)生(sheng)豬(zhu)養殖基地(di)(di)、一(yi)(yi)個(ge)油脂(zhi)加(jia)工(gong)基地(di)(di)、一(yi)(yi)個(ge)牛羊生(sheng)產(chan)(chan)加(jia)工(gong)基地(di)(di)、一(yi)(yi)條熟肉制(zhi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)生(sheng)產(chan)(chan)線，擁有(you)設施一(yi)(yi)流的(de)(de)(de)生(sheng)豬(zhu)屠宰(zai)、冷(leng)卻肉分割(ge)(ge)生(sheng)產(chan)(chan)線，并建有(you)總容量為4萬噸的(de)(de)(de)冷(leng)藏庫和設施一(yi)(yi)流的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)安全檢測(ce)中(zhong)心及病害(hai)肉無害(hai)化(hua)處理站；運輸車輛達百余(yu)部，員(yuan)工(gong)近(jin)5000人(ren)，公(gong)(gong)司占地(di)(di)面積90萬平方米，總資(zi)產(chan)(chan)達20億(yi)元的(de)(de)(de)大型企(qi)業(ye)。目(mu)前已形成集生(sheng)豬(zhu)屠宰(zai)、冷(leng)卻肉分割(ge)(ge)、肉制(zhi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)、冷(leng)凍冷(leng)藏、物流配送、連鎖批發(fa)零(ling)售為一(yi)(yi)體的(de)(de)(de)現代化(hua)國有(you)肉類加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)，公(gong)(gong)司子(zi)企(qi)業(ye)遍布全國各地(di)(di)。
北(bei)(bei)京(jing)二商(shang)大(da)(da)(da)紅門肉(rou)(rou)類食品(pin)有(you)限公司(si)是北(bei)(bei)京(jing)市(shi)政(zheng)府(fu)實施(shi)(shi)“食品(pin)安(an)全放心工程(cheng)”的主力軍，是市(shi)政(zheng)府(fu)實施(shi)(shi)“肉(rou)(rou)蛋菜放心工程(cheng)”的重點企業。除了擔負北(bei)(bei)京(jing)市(shi)場供(gong)(gong)應(ying)任(ren)(ren)務(wu)外，還擔負中央以及(ji)(ji)(ji)北(bei)(bei)京(jing)市(shi)兩級政(zheng)府(fu)的豬(zhu)肉(rou)(rou)儲(chu)備任(ren)(ren)務(wu)。多年(nian)來，承擔著(zhu)全國(guo)人大(da)(da)(da)、政(zheng)協“兩會”及(ji)(ji)(ji)北(bei)(bei)京(jing)市(shi)其他重大(da)(da)(da)活動期(qi)間的食品(pin)供(gong)(gong)應(ying)任(ren)(ren)務(wu)。先后(hou)承擔并圓(yuan)滿完成了1989年(nian)戒嚴部隊肉(rou)(rou)食品(pin)供(gong)(gong)應(ying)、1990年(nian)北(bei)(bei)京(jing)亞運會、1997年(nian)北(bei)(bei)京(jing)大(da)(da)(da)學百年(nian)校慶、2003年(nian)“非(fei)典”期(qi)間、2008年(nian)北(bei)(bei)京(jing)奧運會（殘奧會）及(ji)(ji)(ji)國(guo)慶“五(wu)十”“六十”周年(nian)等保障供(gong)(gong)應(ying)任(ren)(ren)務(wu)。
新(xin)起點上新(xin)跨越
正確認識和把(ba)握(wo)形勢，是做(zuo)好今后各項(xiang)工(gong)作謀劃長遠發展的(de)思想基礎，為此，我們必須(xu)站在企(qi)業發展的(de)新起點上實現新的(de)跨躍。
堅持(chi)以理念創(chuang)新為先導，營(ying)造競爭新機制。2007年(nian)以來，我們堅持(chi)按照市(shi)政府和二商集團的(de)要求，寧可(ke)虧損也要保證市(shi)場供應，充(chong)分發揮了(le)國有(you)企(qi)業(ye)主(zhu)渠(qu)道作(zuo)用。在此期間(jian)，我們密切(qie)溝通，積極走(zou)訪各(ge)大農(nong)貿市(shi)場、銷售網點、生豬(zhu)(zhu)(zhu)貨源基(ji)(ji)地(di)和供應商，最大限度(du)解決問(wen)題(ti)，用真誠及(ji)優質的(de)服務換取了(le)各(ge)方經銷商和供應商的(de)支持(chi)。做(zuo)到別人無豬(zhu)(zhu)(zhu)我有(you)豬(zhu)(zhu)(zhu)，別廠有(you)豬(zhu)(zhu)(zhu)我廠有(you)優質豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)貨源儲備(bei)，保證了(le)公(gong)司屠宰、銷售同(tong)步(bu)增長的(de)良好局(ju)面，實現了(le)產(chan)量、利潤、上(shang)交稅金三個同(tong)步(bu)增長，保證了(le)產(chan)品(pin)質量、價格和群眾信譽(yu)三個不(bu)變，這(zhe)“三個同(tong)步(bu)增長”和“三個不(bu)變”，奠定(ding)了(le)企(qi)業(ye)加快(kuai)發展的(de)基(ji)(ji)礎。
堅(jian)持以(yi)科技創新為動力(li)，構建(jian)(jian)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)新優勢。食(shi)品(pin)(pin)安(an)全離不開(kai)標(biao)準化(hua)的管理(li)(li)(li)(li)方式，為保證百姓(xing)吃上放心(xin)肉(rou)，公司系統所(suo)(suo)屬企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)積極推行標(biao)準化(hua)管理(li)(li)(li)(li)模式，自2002年開(kai)始，先后通(tong)(tong)過了(le)ISO9001：2000、QS、HACCP以(yi)及ISO2000：2005質量(liang)安(an)全管理(li)(li)(li)(li)認(ren)證，2007年通(tong)(tong)過了(le)“四(si)標(biao)一(yi)體(ti)”認(ren)證。在(zai)抓食(shi)品(pin)(pin)安(an)全工(gong)作(zuo)上，企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)堅(jian)持從源頭抓起，重(zhong)(zhong)視生(sheng)(sheng)豬(zhu)基地建(jian)(jian)設，加強生(sheng)(sheng)豬(zhu)基地的管理(li)(li)(li)(li)。由于生(sheng)(sheng)豬(zhu)養殖基地做到科學規(gui)范(fan)飼養，防疫工(gong)作(zuo)不斷強化(hua)以(yi)及產(chan)銷之間密切合(he)作(zuo)，從根(gen)本上保證了(le)生(sheng)(sheng)豬(zhu)質量(liang)，從源頭上確保了(le)肉(rou)品(pin)(pin)的安(an)全。在(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)過程中(zhong)，所(suo)(suo)屬企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)嚴格執行管理(li)(li)(li)(li)體(ti)系標(biao)準，嚴格檢(jian)(jian)疫檢(jian)(jian)驗工(gong)作(zuo)制度，進(jin)一(yi)步(bu)保證了(le)肉(rou)制品(pin)(pin)安(an)全。在(zai)各級食(shi)品(pin)(pin)安(an)全管理(li)(li)(li)(li)部(bu)門多次的檢(jian)(jian)查中(zhong)，所(suo)(suo)屬企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)均(jun)未出(chu)現(xian)重(zhong)(zhong)大產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)問題(ti)。
堅持以(yi)強(qiang)化(hua)品(pin)牌為重點(dian)，拓展(zhan)(zhan)外(wai)埠新市場。好(hao)的(de)(de)產(chan)品(pin)必(bi)然會受到消費者的(de)(de)歡迎。現(xian)在在屠宰行(xing)業，只要一(yi)提到“大紅(hong)(hong)門”，便無人(ren)(ren)不(bu)知、無人(ren)(ren)不(bu)曉。為此，我們要抓住(zhu)一(yi)切機遇，對(dui)外(wai)不(bu)斷(duan)地加大宣傳力度、展(zhan)(zhan)示(shi)“大紅(hong)(hong)門”品(pin)牌實(shi)力，對(dui)內強(qiang)化(hua)產(chan)品(pin)質量(liang)管理，堅持以(yi)精(jing)取勝。公司所屬企業共有(you)網點(dian)1200余個，銷售量(liang)約占北京(jing)市場份額的(de)(de)百(bai)分之五十(shi)以(yi)上；另(ling)外(wai)，產(chan)品(pin)還遠銷河北、內蒙古、天津、山西以(yi)及長江三角洲等(deng)外(wai)埠市場，為實(shi)施(shi)“京(jing)津冀”一(yi)體(ti)化(hua)發展(zhan)(zhan)戰(zhan)略作出應有(you)的(de)(de)貢獻。
做強做大做優企(qi)(qi)業(ye)，加快從(cong)區域型向全(quan)國(guo)知名型企(qi)(qi)業(ye)轉型邁進(jin)。在全(quan)面實施企(qi)(qi)業(ye)整(zheng)體發(fa)展戰略上，公司(si)(si)先后在河北安平(ping)、陜(shan)西蒲(pu)城、湖南(nan)益陽、河南(nan)開封、河北承(cheng)德、河南(nan)駐馬店(dian)、內蒙(meng)古呼倫貝爾、遼(liao)寧阜新建(jian)立(li)了(le)肉類屠宰(zai)加工基地。我們(men)相(xiang)信，隨著公司(si)(si)全(quan)國(guo)終端渠道網絡的逐步擴張與成熟，“大紅門”品牌必將展開她的天使之翼，在品牌形象(xiang)的提(ti)升以及渠道建(jian)設(she)等環節實現質的飛躍(yue)。
2019年9月(yue)，首農食(shi)品集團以北(bei)(bei)京(jing)二(er)商(shang)大紅門肉類食(shi)品有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)為(wei)主體(ti)(ti)，對(dui)北(bei)(bei)京(jing)月(yue)盛齋(zhai)清真食(shi)品有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)和北(bei)(bei)京(jing)荷美爾食(shi)品有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)實(shi)(shi)施吸收式(shi)重組，成立北(bei)(bei)京(jing)二(er)商(shang)肉類食(shi)品集團有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)。全新(xin)的思路，催(cui)生了(le)決(jue)策優勢(shi)的整合，演繹為(wei)企(qi)業新(xin)的實(shi)(shi)力(li)優勢(shi)。公(gong)司(si)(si)將繼(ji)續發揚開拓進取，永不(bu)服(fu)輸的精神，堅持“信譽(yu)第一(yi)(yi)、質量第一(yi)(yi)、服(fu)務(wu)第一(yi)(yi)、顧(gu)客至(zhi)上”的經營宗(zong)旨，同心協力(li)、忘我工(gong)作，盡快使北(bei)(bei)京(jing)二(er)商(shang)肉類食(shi)品集團有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)早日發展成為(wei)具有(you)(you)(you)核心競爭力(li)的大型企(qi)業集團。
