上(shang)海二(er)商(shang)大(da)紅(hong)門(men)肉類(lei)食品有限公司(si)（以(yi)下簡(jian)稱(cheng)上(shang)海大(da)紅(hong)門(men)）是北(bei)京二(er)商(shang)肉(rou)類(lei)食品(pin)集(ji)團全(quan)資子公(gong)司(si)，公(gong)司(si)現(xian)有(you)員工百十(shi)余人(ren)。主營業務(wu)包含分割加工冷鮮豬肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、羊肉(rou)，連(lian)鎖銷售、冷藏保溫運輸等業(ye)務(wu)。
公司以(yi)上海(hai)為(wei)銷售基地，圍繞上游產(chan)業鏈，以(yi)上海(hai)為(wei)中(zhong)心輻射江浙滬多個流(liu)通加(jia)工中(zhong)心，目前已(yi)在(zai)寶山建(jian)(jian)成第一(yi)個，楊浦、嘉定、閔(min)行等正在(zai)籌建(jian)(jian)。已(yi)在(zai)寶山區投建(jian)(jian)生產(chan)加(jia)工線2條、年產(chan)547萬(wan)盒(he)氣(qi)調(diao)產(chan)品；整(zheng)個生產(chan)環節涉(she)及倉儲(chu)、加(jia)工、貿易(yi)、銷售(shou)、終端配送等各(ge)個環節，完整(zheng)構(gou)建從(cong)農場到餐(can)桌的(de)肉食(shi)全產(chan)業鏈。
為確(que)保(bao)冷鮮肉源(yuan)頭食品安全，確(que)保(bao)檢測結果(guo)的有效性(xing)和(he)可靠性(xing)，公司建立了3間生物安全(quan)實(shi)驗室，嚴(yan)格(ge)按照非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟檢測(ce)各項要求(qiu)，對(dui)非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟病毒進行檢測(ce)，確保老百(bai)姓餐(can)桌安全(quan)。
打造食(shi)(shi)品安(an)全(quan)冷鏈(lian)體系，是公司發展的(de)重中(zhong)之重。公司開(kai)拓視野(ye)率先建立了從食(shi)(shi)品生(sheng)產源頭到銷售終端，始終在低溫(wen)狀態下運行的(de)完整的(de)食(shi)(shi)品冷鏈(lian)物流體系，形(xing)成(cheng)了食(shi)(shi)品冷鏈(lian)物流，低溫(wen)條件下全(quan)程可監控的(de)現(xian)代(dai)食(shi)(shi)品配送(song)(song)服(fu)務(wu)，通過(guo)重點推進共同(tong)配送(song)(song)、現(xian)代(dai)倉儲、綜合服(fu)務(wu)、長短(duan)途運輸、現(xian)代(dai)分(fen)銷五大經營模式(shi)，迅速(su)成(cheng)為(wei)同(tong)行業(ye)的(de)標(biao)志型企業(ye)。
公司堅持打造安全(quan)食(shi)品(pin)產(chan)業鏈，為百姓提供安全(quan)放心(xin)食(shi)品(pin)，所(suo)生產(chan)的冷鮮(xian)肉始(shi)終(zhong)堅持做(zuo)到“源(yuan)頭可(ke)(ke)追溯、過程可(ke)(ke)監控、流向可(ke)(ke)追蹤、產(chan)品可(ke)(ke)召回”，為確保(bao)產(chan)品安(an)(an)全。我公司(si)積極推行食(shi)品質量安(an)(an)全標(biao)準(zhun)化管(guan)理(li)。我們緊跟(gen)市場(chang)發展趨勢，不斷創新，以(yi)現代(dai)化裝(zhuang)備(bei)和生物技(ji)術，提(ti)升食(shi)品制造水平，使傳統產(chan)品飽含科技(ji)含量，以(yi)現代(dai)信(xin)息技(ji)術保(bao)障管(guan)理(li)水平，使傳統工(gong)藝透射出自動(dong)化、智能(neng)化、標(biao)準(zhun)化的(de)(de)內涵，實(shi)現了(le)傳統工(gong)藝向現代(dai)知名品牌的(de)(de)成(cheng)功轉換。公司(si)一直以(yi)穩定可(ke)(ke)靠的(de)(de)產(chan)品質量和良好(hao)的(de)(de)經營信(xin)譽，得到了(le)廣大消費者的(de)(de)信(xin)賴和認可(ke)(ke)。
? ? 公司(si)以“提(ti)升民生(sheng)(sheng)品(pin)質(zhi)，引領(ling)健康生(sheng)(sheng)活”為(wei)企業(ye)使(shi)命，以建設“國際一流的(de)(de)(de)(de)(de)都市型(xing)食品(pin)生(sheng)(sheng)產商、供(gong)應商、服務商”為(wei)企業(ye)愿景，秉承“超越、跨(kua)越、卓越”的(de)(de)(de)(de)(de)企業(ye)精(jing)(jing)神，為(wei)全國人民提(ti)供(gong)安全、新鮮、營養、健康的(de)(de)(de)(de)(de)食品(pin)。在調控市場、應急救災、確保社(she)(she)(she)會穩定方(fang)面發揮(hui)著(zhu)重要作用。公司(si)(si)始(shi)終踐行作為(wei)國企的(de)(de)(de)(de)(de)社(she)(she)(she)會責任(ren)，潤育進取，精(jing)(jing)益求精(jing)(jing)，使(shi)飽含民族(zu)風情的(de)(de)(de)(de)(de)京城老字號煥發出了勃(bo)勃(bo)生(sheng)(sheng)機(ji)，公司(si)(si)奉獻(xian)給消費者的(de)(de)(de)(de)(de)每(mei)一件產品(pin)都融入了每(mei)一位員工對(dui)社(she)(she)(she)會的(de)(de)(de)(de)(de)責任(ren)和(he)對(dui)人民的(de)(de)(de)(de)(de)情感；始(shi)終堅持“信譽第(di)一、質(zhi)量第(di)一、服務第(di)一、顧客至(zhi)上”的(de)(de)(de)(de)(de)經營宗(zong)旨，竭誠為(wei)廣大消費者提(ti)供(gong)更加(jia)優質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)服務。
